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幸せなこと

久しぶりに集まる二組のお客さま
遅めのランチ、楽しく準備中

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やっぱり準備中の写真ばかりで
パーティーが始まったら楽しくなっちゃって
以降のお料理のお写真なし

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オットが退職して10年になります
最後にオットのチームでご一緒してくださった若いお仲間
オットから見たら子供のような年齢のお友達
まだお友達のままでいてくれます

フレッシュマン時代から結婚、出産と見続けてきました
まるで孫が遊びに来たかのようです
いつものように時間を忘れて楽しみました
このお友達が集まるとオットがとても幸せそうに見えます

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Commented by shellmam at 2013-07-29 11:11 x
おもてなし、、、腕の見せ所ですね~さすがです、美味しそう^^♫
私はもう出来ないなー!!
気力なしです(-"-)
Commented by 水はりぼ at 2013-07-29 14:32 x
いいな~~まぱぱは幸せモノですね^^
こんな素敵な奥さんが居てw

わたしもまままさんみたいなナイスな妻になりたいです。

まくおさんはパーティー中はどこに居るんですか?
Commented by mamamack at 2013-07-29 23:45
☆shellママ
腕の見せ所なんてものではないですよ~。。
このところ何でもかんでも面倒くさがりだからね
それはもう見事に何もやってないんだもの。
えいと気合を入れてこういうことも自分のためと思ってねやっちゃうのよ。
でもね、始めちゃうとこういう準備も案外楽しいのよ。
Commented by mamamack at 2013-07-29 23:51
☆水はりぼちゃん
ひゃあ~、素敵な奥さんですか~(^^;
と言いますか、私にとっても大事なお友達なのでとっても楽しいパーティーなのよ。
ワイワイとお喋りしながら飲んで食べて、楽しいね。

まくさんね、乳児、幼児のお客さんの場合基本ケージです。
私が忙しいと目が行き届かないし、万が一、小さい子に何かあったら大変なのでね。
今回も私が見ているときと、ご飯の時以外はケージです。
わんとも吠えずいい子なのよ♪
Commented by yumiyane at 2013-08-02 01:19
なんて豪華なの!
こんなおもてなし受けたらどんなに幸せかしら。
テーブルセッティング、参考にさせていただきます。お料理もね。
この日のメニューを教えていただけませんか。
Commented by mamamack at 2013-08-03 00:00
☆yumiyaneさん
えへへ、、そんなに豪華ではないでしょう。
最近本を見ながら新しい料理に挑戦するのって面倒になってきましたよ。
だめだね。
ちゃんと自分で安心できる味のものばかり作ってしまいます。
この日は若いゲストさんでしたのでガッツリ系で
2キロのスペアリブを焼きました。
ほとんど基本のバーベキューソースにオレンジジュースとレモンがたっぷり入っているので爽やかで美味しい味です。
あとはラザニアを作りました。
3種のトマトとフレッシュモッツァレラチーズのサラダでしょ、ピクルスでしょ、グリーンサラダでしょ。。。
そうそう、ラタトゥイユのトマトを入れないバージョンでズッキーニやナスやパプリカやらの夏野菜煮です。
オリーブオイルとニンニクで野菜を炒めて白ワインをドボッと入れて、ブイヨンの素を投入、私はストウブ鍋でちょこっと蒸し煮、最後に塩コショウです。これは自分レシピだけれど美味しいですよ。
これはカブとかブロッコリーとか野菜は何でもOKなので年中割とよく作ります。野菜がたくさん食べられて大好きです。
Commented by yumiyane at 2013-08-04 09:42
!ちゃんと自分で安心できる味のものばかり作ってしまいます。
これ、よく分かります、へへ
スペアリブしばらく作るの忘れていました。男子にはこれだわね。それにトマトを入れないラタトゥイユ、目からウロコです。
有難うございました‼
Commented by mamamack at 2013-08-04 23:22
☆yumiyaneさん
トマト味のお料理が他にある時はかえっていいでしょ。
コクが欲しいときはパンチェッタで最初炒めたり、最後にバージンオリーブオイルを回しかけたり、と適当で美味しいです。
玉ねぎなどから甘みと水分出ますしね。
調味料も白ワイン、ロリエ、ブイヨンの素、塩、コショウだけです。
夏野菜、たくさん食べて夏を乗り切りましょうね!
by mamamack | 2013-07-29 00:05 | おともだちのこと | Comments(8)

ままま&まっくす的 、ほにゃらら生活


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