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格闘

義妹がお土産にって伊豆から金目鯛を持ってきた。
知り合いの漁師さんが今朝捕ってきたんだって。
デカイっ!

え~、切り身じゃないのぉ~。
新鮮だから刺身にしてちょうだいって!?
鱗のある魚大変なのだ。

もぉ~、仕方ないわね。
私も港町出身のオンナよぉ。
やってやろうじゃないの。

と、威勢がいいのはいいけれど・・・
わたし、サンマサイズまでなんですけど・・・
適当でいいよねと。。。しばし格闘。
まままvs金目鯛
チーン☆

狭い台所では、鱗が飛び散るのが嫌なんです!
普段使わない出刃はサビが浮いてるし。。
ゼイゼイ・・

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でもこんな大きな金目鯛、お高いよね。
魚屋さんに持って行ってさばいてもらえばよかったかしら。。ブツブツ。。

ってか、もうちょっと調理台整理して格闘しよーよと写真を見て思った。いやん。
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まままがむばったっ!
お刺身半身分、アラの部分の煮付け。
今朝捕った金目鯛美味かったっ!!

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Commented by ヨッシ~ at 2010-10-23 08:17 x
またまた美味しそうな食卓!
お魚捌ける人尊敬だわ。
切り身にするくらいならまだしも、お刺身にするのは大変よね。
でも美味しかったでしょう~?

金目鯛は大好き!
煮付け専門ですが・・・。(笑)
なかなかお刺身にはめぐり合えません。
Commented by ままま at 2010-10-23 23:51 x
☆ヨッシー
なかなか大きな魚をさばくって機会はないよね。
しかも刺身なんてね。
ということで、頑張ったよ~。
包丁がもう少し切れれば良かったけどね。
金目鯛、私も大好き!
煮付け美味しいよね~。
高級魚だね。
こういうおみやげは嬉しいけれど次回は切り身希望(笑)
しかし我が家のごはん、地味だね、えへ、、
Commented by かなやん at 2010-10-26 13:38 x
おいしそーーー!
素晴らしい~!!!!
金目、大好きです! おさしみ、煮付け、美しいですねぇ♪
昨年から蒸し料理にハマってる私は金目は欠かせません!
あとは日本酒も(≧m≦)v
Commented by mamamack at 2010-10-26 23:20
☆かなやん
立派な金目でしょ♪
美味しいよね~。
お、蒸し料理ですか、いいねいいね♪
金目は油が乗っているので蒸しても美味しいよね。
ふふふ、日本酒ね。
美味しい秋、がんがん行っちゃってください。
私はワインで行きまーす♪
by mamamack | 2010-10-22 23:49 | おいしいもの便 | Comments(4)

ままま&まっくす的 、ほにゃらら生活


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